第一百五十四章 粉圆 (第2/3页)
,笑着说道,“厨房热,霜儿你就别进来了。”
“生意是差了些,但也不至于亏本,大姐你别累着了。”齐书凡感觉了下厨房里的热‘浪’,觉得长期这么待下去,人不生病也不会舒坦到哪去的。
“还成,我做了霜儿说的那烧仙草,刚把几样配料给做好。”齐秋雨说着,就将一盖着木板的大木盆搬起来,看是要往堂屋走。
齐书凡忙过去帮忙抬,入手的重量让他皱眉,“大姐,你年纪还小,可别老是搬‘弄’这些重物,伤了身体就不值了。”
“诶,我也不是一直这样,放心啦!”齐秋雨挥挥手,显然那没将这话给放在心上。
齐秋霜那时只想将这烧仙草给做出来,却是没想过拿去卖的,没想大姐却上心了,“大姐,这也不贵,就是配料麻烦,我想想,可以试着做点小颗粒的粉圆一起放下去。”
“粉圆?那还不糊掉?”齐书凡微皱眉,“是用地瓜粉做吧,这东西可不便宜。”
“嗯,做法有讲究,不过这东西不能让不懂事的孩子吃,容易呛着窒息了。”齐秋霜扫了眼这冷却后凝结成一大块的仙草以及体积不小的红豆薏薏苡仁之类的,眉头微皱,想起前世经常见到的各种小孩子被果冻堵塞气管窒息而亡的新闻。
“霜儿,你说得是,若是让表哥他们做着卖了,这话定是要叮嘱的。不过你说的粉圆是怎回事?”齐秋雨点了点头,明显对齐秋霜说的粉圆很有兴趣。
“我们这有卖木薯粉吗?”齐秋霜想到这主要成分,要是没有的话,就只能以地瓜粉为主料了。
“木薯粉?没听说过这种东西,霜儿,一定要用这木薯粉,你刚不是说地瓜粉也成?”齐秋雨有些失望。
“地瓜粉也是可行的,但不如加入了木薯粉的好有嚼劲,我们先试试罢。”刚好厨房里有现成的地瓜粉,以及经过多次提取的淀粉,又放了少少白糖,‘揉’成团子,用的是之前齐斯农特地给做的木头漏勺,上头有一个个小圆孔。
团子在木头漏勺内挤压,一个个小团子落下,而后再撒上
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