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082生日

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    082生日 (第3/3页)

青点点头,“前一段时间,他们几个不是弄什么定制吗?夏末就是提供货源的人,余刚那小子还为此跟他们生分了呢!”

    “至于吗?”程卫国叹息地摇摇头。

    “来喽,”陆祁玄端上来一大盆酸菜血肠白片肉,“一帆,你去拿一下姜汁和醋,你们先吃,还差几个菜,马上就好。”他从墙角端起碳盘,用夹子把烧红的碳放进火锅里,火锅很快就热起来,咕嘟咕嘟地冒着热气,刺鼻的辣味直往鼻子钻。

    这边热闹起来,夏末那边也忙的要命。

    她把炒菜锅洗净,锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时,放入龙虾仔稍炸一下,倒入漏勺沥油。然后将豆瓣酱剁细,姜、蒜切末,紫苏切碎,葱切花和干椒粉、蒜茸酱、辣椒酱一起放入锅里,不断翻炒煸香,再倒入龙虾仔,烹入料酒,加入鲜汤、盐、鸡精粉、味精、紫苏,用中火烧至龙虾入味,旺火收浓汤汁,出锅装入汤盆内。这麻辣小龙虾就做好了,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。

    夏末看看鱼和泥鳅,直接把泥鳅捞出,破开后,将泥鳅的头、肠子去掉,在流水下冲洗几分钟。然后和葱姜蒜豆瓣酱煸炒,变色红,加水煮熟收汁装盘。

    陆祁玄一把菜端上去,立刻受到了热烈的欢迎,沈乔看看他的身后,没见夏末的影子,就猜到还在忙,“祁玄,别让夏末做了,这么多菜还不够大家吃的吗?快来吃饭吧!她本就怀孕了,头三个月可别累到!”

    “还剩下一个菜了!”陆祁玄回到厨房,把大锅收拾出来,将切好的松茸和大米一起放入锅里,倒入适量的水,盖好盖子,大火烧了一会儿,才撤火,过去看夏末。

    “累吗?”陆祁玄掏出手绢,给夏末擦擦头上的汗。

    夏末摇摇头,手上的刀上下翻飞,将洗好的鱼剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制)。

    陆祁玄让夏末坐一会儿,自己则将洗好的豆芽,放入开水中烫一下,捞入大盆中撒一点盐,备用。
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