第一六八章 酒国怪叔叔 (第2/3页)
看里边葡萄的皮是否已经成褐色，且浮在酒液之上，若是如此的话，那便说明关键的一步过程成功了，此时便可用纱布滤去杂质加入适量的白酒和白糖密封进坛，摆放一月之后，酒便充分发酵完毕，此时便是纯正的葡萄酒了。
因为去年只是实验阶段，韩府中只酿制了三坛，待的一个月后开坛时发现真的成功了，再想多酿之时，已经遍寻葡萄不着，葡萄早已下市了。
去年新年时，韩府家宴用掉了那两坛，今年的葡萄酒还在酿制之中，张彤云和柳如眉前几日还在城里大肆收购熟透的葡萄，她们打算靠这个酒再健康城大赚一笔呢。
“这酒名叫彤云酒，是以葡萄为原料酿制而成，酒色彤红，便如天上的彩云，美艳无比，味道也很不错呢。”韩暮不忘调戏张彤云，将她的名字嵌入其中。
张彤云杏眼含笑，出乎意料的没有大发雌威，反而因为韩暮的夸奖而沾沾自喜。
“葡萄酒？果真是葡萄酒么？我可是久不闻此酒之味了，待我尝尝。”
韩暮伸手示意，做了个请的姿势，碣石先生端起满杯颤颤乱晃的美酒，轻砸一口，闭目摇头晃脑的品味，忽然眼睛一亮，将剩余的就喝干。道：“好酒，酒味纯正，甜中带酸，末尾还带有特有的淡淡涩味，入口满口醇香，下喉清润胸腑，这酒真的是你酿造的？”
韩暮大惊，不想这碣石先生真的是酒国高手，据韩暮所知葡萄酒的几种基本的味道便是：香、酸、味、涩四种，具备了以上四种味道的酒才算的上时正宗的葡萄酒，这碣石先生仅轻品一口便将葡萄酒的真谛说了出来，韩暮不禁对他有些敬佩了。
“在下胡乱酿造而成，先生乃酒国高人，见笑了。”韩暮恭恭敬敬的道。
“好好，不错。”碣石高兴的很，道：“韩小弟识趣之人，我甚喜之。”
袁岗忙又帮碣石倒了一杯，碣石也不推辞，又慢慢品完一杯，咂嘴赞叹后道：“难怪你不愿意倒此酒进酒盅，而是费劲心思弄了这只水晶杯子来，这杯子乃是喝此酒必备之物啊。”
韩暮笑道：“当然瞒不过先生您，葡萄酒色色泽艳美，喝酒之人一来讲究的是气氛，二来讲究的是酒味，这嫣红的酒味配以透明的酒杯，摇晃浅酌之间尽显闲适雅致的氛围，若再来点萨克斯风的吹奏，那便美得绝了。
“什么萨克斯风？”众人茫然无知，看着韩暮，韩暮知道自己漏嘴了，忙道：“我说的是缓慢悠扬的乐声。”
众人听他描绘的情景，加上自己的想象，顿觉那种情景美妙无比，眼睛都发亮了。
碣石抚掌大笑道：“不错，韩小弟有一套，不仅是混迹官场，还有如此的闲情雅致，但不知可还有其他美酒么？这葡萄酒我舍不得喝，留着日后慢慢品吧。”
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