一八一 宴 (第3/3页)
八个菜。”
“诺印火腿，干煸腊肠，风干银鱼、冬笋鱼头，素炒松茸……，您尝尝，可还和胃口么？”
连子宁无肉不欢的性子，但是他知道溶月素来是不大吃肉的，因此桌子上几个素菜都是给她预备的，连子宁向溶月摆摆筷子示意，溶月会意，也不客气，夹起一片松茸纳入口中，轻轻地嚼了两下，顿时便是眼前一亮，赶紧咽下，问道：“这便是松茸么？属下还是第一次吃到呢！确实是美味。”
连子宁笑道：“喜欢吃便多吃点儿。”
松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。宋代唐慎微著《经史证类备急本草》说，松林下菌蕾如鹿茸状的松茸，主产地在川西横断山脉。其风味独特，口感滑润。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格。
这玩意儿在后世大大有名，欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。对于最喜欢吃的中国人来说，自然是不会错过的，这时候京城中几大酒楼的招牌菜就有这个，各个高门大第的府上，也总有几个厨子是很会处置松茸的，无论是素炒还是清炖。
其产地只有川西，也就是后世大名鼎鼎的丽江附近。因为产地只此一处，又是远离中原，再加上保质期很短，一切都注定了这种食物的珍贵，在后世，这种菌类在日本东京的超市中一小碟就要一千六百块钱，而在这时候就更贵——一斤十五两银子。
几乎已经和白银等价。
连子宁伸手夹了几筷子，挨个儿尝了尝，点头道：“嗯，都很不错，晚上也吃这个吧，不过只做这四个肉菜就好了。”
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