第二十三章 烧仙草(上) (第2/3页)
太像药味,我还未进来就闻到了这个香味,这可是这个仙人草的味道啊?”边说着边用手指指那锅黑乎乎的东西,眼中有些不确定的问道。
堇娘转过头来对大姐笑了笑道:“没错大姐,就是仙人草的味道,你可是也觉着香啊?”见大姐点了点头后,又接着道:“你别看它黑乎乎的,一会儿等我做好了,你尝了后保管你一定喜欢。”堇娘想着以前自己在家同外婆学着煮过几次,现在这个加米汤也只是加快它的凝结速度,想着想着就想到了当时常吃的加了西米牛奶的烧仙草,那才叫好吃那,不知不觉中小声的自己嘀咕了一句:“不过就是家里没有西米,要不然就更好了。”
“什么米?”大姐倒是听见了,忙问道。
“哦,没什么就是一种米,那个好像应该是……。”这个印度尼西亚在古代叫什么来着,哦,对了,叫爪哇,对了就是叫爪哇,想到这里,堇娘有看了看琼娘,笑了笑,道:“对了大姐,我想起来了,这书上说是那个‘爪哇国’的一种米,其实也不是象我们这里长在地里的米,而是一种用树的茎髓部分做成的米,就叫‘西米’。”
“什么树的茎髓也能做成米,这是什么树真是神奇。”大姐一脸惊讶的瞪大了眼睛问道。
一旁的正烧火的三郎听到了两个姐姐的对话后,也是同样的吃惊的问道:“是啊,二姐,这是什么树啊?”
“好像叫西什么的来着,让我想想,嗯……,对了好像是一种叫‘西谷椰子’的树,对了书上好像还有说那种树的产量很高,哪里有那种树,哪里就没有饥荒那。”
“那个二姐,那个‘西米’好吃吗?”
“当然好吃,很这个怎么说,对了‘弹牙’。”
“弹牙,什么意思啊?”大姐听了后也是一头的雾水的问道。
“就是,你们都吃过糯米吧。”见姐弟俩皆是颔首,就接着又道:“那个弹牙就是说有点像吃糯米的时候,你的牙会有软软糯糯,但是又有点好像它自己会起来的感觉一样,大概,大概就是这样感觉了,你们都明白了吗?”
“软软糯糯,又自己会起来?”堇娘看着这边的姐弟俩脸上皆是似懂非懂的表情。
“那个,我想你们还明白,不过等下做好了这个,我给你们尝过了你们也就明白了,其实我今天做的这个‘烧仙草’吃在嘴里就有这样的感觉。”当即用勺子比比了那黑乎乎的一锅说道。
大姐定定的看了看那一锅黑乎乎的汤汁道:“烧仙草?可不是吗?这个就是用仙人草来煮的,这个名字也是你自己想出来吗?”
堇娘忙摇了摇头道:“那啊,这都是从书上看到的,应该说也不全是,大姐你还记得我们上次赶集的时候去的那个‘济生堂’吗?”见琼娘点了点头后,又接着道:“这个月初五的时候你没去,不是就我跟着爹爹和娘去
(本章未完,请点击下一页继续阅读)