第230章 菜籽油 (第2/3页)
始忙活起来。
有些好奇,毕竟这叫菜籽油的东西,他们都没吃过。
不过这清亮的油看上去成色不错,闻起来还有一股淡淡的油菜香。
“虎子,你让开一些,我我要倒油了。”红绯说道。
虎子后退几步,挪开了一些位置。
菜籽油倒入锅里腾起一阵白烟,紧跟着一股菜籽的味道飘出来。
虎子只觉得这味道实在是太好闻了。
“姐姐,你为什么还不下土豆,这油都热了,还有你到底是要弄多少,这油全都冒烟了——”
他看着姐姐一次倒了半锅油来油炸土豆,觉得有些浪费。
不等他反应过来,还抓了一大把黄豆丢到油锅里。
“姐,你这是在干什么?你丢错了!”虎子瞧见这一幕,大声叫道。
知道弟弟误会了,红绯急忙解释起来,“虎子,这生的菜籽油必须要在锅里炼热,我现在加入一些黄豆是用来祛除异味,不然炒出来的菜会有一种很奇怪的味道。我想着今后我们都吃这个油,就多炼一些,然后放在这儿陶罐里面,日后你们要吃油,就从这边拿。”
她一字一句解释着,手里也没闲着,把大半油弄到陶罐里面。
一个时辰后,土豆出锅了。
红绯见还有不少油,反正锅还热着,又弄了几块臭豆腐进去。
而后把土豆,臭豆腐全都放到一个碗里,加入辣椒粉,鸡精,盐巴以及酱油,醋。等到拌均匀后,又挖了一大勺豆腐乳进去。先试试味道,绝得还行,才家小夏给端出去。
整一大盆端上桌后。
孩子们连着穆老都快疯掉了。
“好香,真是太香了!这味道简直是太棒了!”穆老那叫一个眼疾手快,手伸过去,抓起一块就送到嘴里。一直在说好吃。
“好吃,真是太好吃了。”几个孩子见再不吃,穆老就要吃光了。
心里那叫一个着急,急忙抢着吃。
没到一盏茶的功夫,一大锅差不多三十斤的油炸土豆全都被他们几个吃光了。
“你们看我干什么?该不会你们还想吃吧!等会儿可是要吃晚饭了。”红绯见她在说的时
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