第43章 炸薯条 (第2/3页)
门外跑了。
苏袅袅丝毫不知道外面发生的事情，她正在炸小酥肉。
空间里面还剩下一点里脊肉和五花肉，她就想着孩子肯定爱吃小酥肉。
她自己也好久没吃了，刚好今天晚上改善一下伙食。
苏袅袅将里脊肉和五花肉切成细条，用盐、酒、鸡蛋和淀粉抓匀，先腌制十几分钟。
这酒是用来代替料酒的，还是她之前收家里的时候，在渣爹房里搜到的，刚好现在给用上了。
只是可惜了这个年代没有胡椒粉和生抽，只能稍微放一丢丢酱油。
腌制时间差不多后，油锅六成热放入肉条，中火炸到金黄捞出。
等将所有肉条炸完后，在复炸一遍，这样外皮更加酥脆。
刚出锅的小酥肉，外皮金黄焦脆，咬下去“咔嚓”一声，酥到掉渣。
里面的肉条鲜嫩多汁，带着淡淡的咸香。
热的时候吃酥香满口，凉了也不硬，越嚼越有滋味。
不管是当零食还是下酒菜，都让人欲罢不能～
番茄是早早从空间里摘的，她摘了十几个大番茄，还从空间里面的果树摘了一个柠檬。
她把番茄顶部划十字，用开水烫1分钟后剥去外皮，切成小丁。
锅中不用放油，直接把番茄放进去，用小火慢慢熬煮，还要用锅铲不断翻一下避免糊底。
熬制番茄出沙然后放进去白糖，再放一丢丢盐。
继续在熬制几分钟等到汤汁浓稠，捞出来就变成了酸甜可口的番茄酱了。
小丫头拿起一个小酥肉学着苏袅袅的样子，沾着番茄酱咬了一口眼睛瞬间一亮。
“姐姐，这好好吃啊！我还是第一次吃这种。”
旁边江晓月羡慕的看着苏婳，苏袅袅看到后笑着道；“晓月别客气，快尝尝我做的好不好吃？”
江晓月心道；怎么会不好吃，她只是这样闻着都快要香迷糊了。
她咽了咽口水，真的好想尝一块啊！
可是哥哥跟她说过，不能随便吃人家的东西的。
苏袅袅直接用小碗给她们俩一人装了一碗；“你们俩在这吃着，我再去炸一点。”
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