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294:八达岭长城的拥吻

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    294:八达岭长城的拥吻 (第2/3页)

创立了视频栏目“老饭骨”。

    林一峰也很难相信,显得孙立新竟然会是守旧派。

    不过转念一想,96年开始孙立新才开始进行转变,在便宜坊中增加了许多时尚的菜系,并且研究了很多新菜品。

    现在的他,思想还没有前卫到那个地步。

    刚刚对林一峰态度很好的孙立新当即就变了脸色。

    “嚯,这是准备拿我们便宜坊的招牌来赚钱?”

    “小伙子年纪不大,想法倒是挺多啊?”

    孙立新冷笑了两下,已经没有什么好脸色。

    刘玮还在旁边帮忙圆场,急忙询问着。

    “真空技术?这我们也不是没尝试过啊,只是我们烤鸭不适合啊。”

    “这东西,没有你想得那么简单。”

    “我们烤鸭主要是要用枣木熏制再加上各种秘方,一旦做成真空食品,味道他就全变了,他不是这个味儿啊。”

    屋内气氛变得有些紧张。

    刘玮还是比较想做成这门生意的,毕竟他们便宜坊目前没有其他途径往出扩张。

    他们自家徒弟都不够用,更别提往出派了。

    而孙立新却保持着原有的想法。

    想买他们便宜坊的烤鸭没问题。

    只要你不瞎搞就行。

    哪个厨师能看着其他人糟蹋自己辛辛苦苦做出来的菜,那每一只烤鸭都是贯注了他们多少年的心血。

    东来看谈判情况越来越糟糕,也是有些着急。

    如果全聚德跟便宜坊都不接受他们,东来只能去寻求京都更次一级的产品,那样对他们胖东来的口碑也会有一定影响。

    现在刘玮很想搞,但必须要征得孙立新的同意才行。

    林一峰看着眼前的死局,却没有半点慌张,反倒是摆摆手解释了起来。

    “我不是要你们做真空食品,是要你们将食品塑封好。”

    “谁不知道冷的烤鸭不好吃。”

    “我要做的是,你们必须配合我们派出一个熟练的师傅,对烤鸭进行二次加工。”

    这话一出,孙立新跟刘玮也有点愣神。

    “二次加工?”

    孙立新微微皱眉,目光不断打量着林一峰。

    他有点不太明白,林一峰不要现成的,为啥非要二次加工。

    作为厨师而言,烤鸭这东西本身工序就比较繁琐,他们烧制烤鸭也需要进行二次加工,在中途给烤鸭撒各种秘方才重新进行熏烤。

    但林一峰这说法,反倒是让孙立新产生了好奇,有点想要知道这个年轻人怎么处理他们便宜坊的烤鸭。

    见两人起了兴趣,林一峰笑着解释道。

    “我指的是,你们自己挑选,在烤鸭中间一道工序进行密封包装,然后发到我们牧野市。”

    “我们在牧野市准备好炉子,在完成最后一道工序。”

    这话刚刚说完,孙立新就准备反驳。

    只见林一峰伸手阻拦着孙立新发言,继续讲着。

    “我知道这样烤鸭本身会损失一定的味道。”

    “但这样来处理,应该是能够最大程度保持烤鸭刚出炉的新鲜。”

    “如果这点你们都无法接受的话,我感觉你们要的就不是我们进货你们的烤鸭,是希望我们在超市里给你们修一个店铺。”

    这话一出,刘玮跟孙立新两人顿时沉默。

    就是因为他们便宜坊门槛太严格,导致很多人想要加盟他们,都被他们拒之门外。

    但林一峰说的方法也不是不可行,虽然味道比不上他们总店,但肯定是他们便宜坊的味道,这点准没错。

    只不过两人也是头一次听说还能够用这种办法来将烤鸭运出本地。

    这时两人也开始有点犯愁,不知道这个计划能不能成功。

    林一峰见两人不再讲话,也是主动从口袋里掏出名片。

    “这样,我留下我的联系方式。”

    “你们回去讨论一下可行性。”

    “如果可以我们很高兴与你们合作。”

    “预计大概过年期间需要接近1000只便宜坊的烤鸭,可能年后每个月需求量还会提高。”

    “如果有时间,欢迎你们来我们牧野市胖东来进行考察。”

    说完这话,林一峰也是起身拍拍衣服,跟俩人打了声招呼以后,便带着东来离开了办公室。

    等

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