第186章 鸡丝凉面

    第186章 鸡丝凉面 (第1/3页)

    前段时间已经入夏了，Z省的天气越来越热。

    言言跟顾峥很像，天一热胃口就会急速下降，这些天他的小脸肉眼可见的瘦了一些。

    而林云溪最近的食欲也不是很好，就想吃点儿开胃的食物。

    下午五点多，也快到了吃晚饭的时间。

    林云溪来到厨房里面，晚上打算做点儿开胃的饭菜：鸡丝凉面、小葱拌花蚬子和柠檬无骨鸡爪。

    她从空间里面拿出两把在食物加工里做出来的面条，放进锅里煮熟。

    然后用冷水冲洗，沥干水分，盛了三碗出来，这样做出来的凉面口感会更加的Q弹爽口。

    接下来，林云溪开始制作酱料，她将蒜末、酱油、醋、糖和辣椒油等调料混合在一起，搅拌均匀。

    可以根据个人口味，自己决定放多少酱料。

    最后，放上事先切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡肉丝等配菜，再撒上一点香菜和炸过的花生米，一碗香喷喷的凉面就做好了。

    接下来开始制作另外两道凉菜，林云溪为了省事儿，直接把煮熟的鸡爪拿到食品加工厂进行初加工，把骨头全部剔除得干干净净。

    她拿过一个大盆子，开始调制料汁，在其中加入柠檬、小米辣、芝麻、柠檬、泡椒、蚝油、生抽、绵白糖、盐和醋等调料。

    最后，将无骨鸡爪放入料汁中，搅拌均匀即可。

    花蚬子也是，吐完沙子之后，放进沸水里煮上三四分钟，再将蚬肉剔除出来。

    林云溪来到小菜园里摘了一把小葱，摘去其中的老叶和葱皮，冲洗干净，再斜刀切成段。

    把小葱段放在装花蚬子肉的盘内，淋入香喷喷的辣椒油，再加入香油，盐，白糖，海鲜酱油等调味料。

    用筷子翻拌均匀，便可盛出装盘。

    这两道菜都是快菜，加入她自己分别调制的调料，凉拌入味就可以了。

    先前腌制的泡菜和辣白菜也可以吃了，林云溪拿上两个小盘子，来到储物间内。

    打开罐子，用干净的筷子分别夹了些泡菜和辣白菜出来，

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