第002章 与权贵公子之间的切磋（2） (第2/3页)
生地例子。一次不成二次。二次不成就三次。直到第八次地时候。萧之成功做出了不逊色于馆子地狗肉火锅。
其实。狗肉火锅地做法并不复杂。最主要也就配料罢了。无非就是些葱、姜、桂皮、干红椒、冬笋、小红辣椒。青蒜。泡菜、香菜之类地。做法：炒锅置旺火上。放入熟油。烧至八成热时入狗肉爆出香味。烹绍酒。加入酱油、精盐和原汤（狗肉先用水煮过）。烧开后倒在砂锅内。用小火煨至酥烂。收干汁。盛入盘内。炒锅内放入熟猪油。烧至八成热。下入冬笋、泡菜和红辣椒~几下。倒入狗肉原汤烧开。放入味精、青蒜。用温淀粉调衡勾;。淋入芝麻油和醋。浇盖在狗肉上。周围拼上香菜即成。这些材料都不难找。如果实在欠缺一些。也是可以用别地代替。
“好香啊。我还从未闻过这么香地狗肉呢。”沈安康眼神定定地瞧着那一锅狗肉。咂巴着嘴说道。
“哈哈。你姐夫我亲自出手。能差到哪里去啊。”萧之大言不惭地大笑起来。然后看向自家老婆以及冰兰。说道：“差不多可以了。逸雪。去拿坛酒过来。有这么好地狗肉不喝点酒。那就是一种罪过啊。”
提到酒字，冰兰眼中闪过一抹不易觉察的光芒，沈逸雪似乎也想起夫君的那次醉酒，迟道：“夫君，这……非喝酒不可吗？”有人的情况下，她还是维持这个叫法。
“别担心
。”萧之自然明白她们担心的是什么，笑着说道：<喝少点，肯定不会出现上次的状况。”
听到状况两个字，冰兰眼神一凛，只不过当时萧之正好侧过头跟沈逸雪说话，所以没有看到。
等沈逸雪捧来一坛酒，狗肉的火候也差不多了，萧之一声开动，沈安康那小正太便第一个伸筷，出手速度那叫一个快。在这屋里并没有外人，就连丫鬟也让萧之早早打发她们回去歇息了。是以，沈逸雪以及冰兰两个都比较放得开，不必太顾忌形象。
一块狗肉入口，只感味道醇厚，芳香四溢，萧之眼睛登时一亮，这狗肉似乎比他原来那个时代的要好吃多了，咀嚼起来那叫一个香啊！萧之敢肯定这不是手艺问题，可明明味道好了许多，唯一的可能就是材料了，无论是狗肉的本身，还是那些配料，估计都比他那个时代的强。
“嗯，真的很不错呢，既醇又香。”沈逸雪也吃得连连点头。
冰兰虽然没说么，但看行动便知道，她对这锅狗肉也是很满意的。
“俗话说，狗肉滚三滚，神仙站稳。只要做法得当，这狗肉的味道就差不了，好吃那是肯定的。”萧之笑道。
“姐夫，以我们天天这样吃好不好？”沈安康一边咀嚼着狗肉一边期待的说道。
萧之闻言不禁莞尔，一边咀嚼着刚进嘴的狗肉，一边说道：“除了白米饭，什么东西天天吃都会烦的，这狗肉啊，要隔上十天八天吃一次，那才叫真正好吃呢！”
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