第二百七十七章 吐司入烤炉 (第3/3页)
“在制作面团的阶段很少有面包能不放盐，盐会直接影响面团的状态。所以哪怕是我们早上试做好的圆面包，也是本身带有盐的调味，只不过那会刚烤好，面粉的香味盖了过去。不过这不意味着盐分消失。”
香川指了指自己的嘴巴。
“吃完圆面包之后嘴巴会发干，不仅是因为面粉本身没了水分，还有一部分原因是盐吃多之后我们人体会缺水导致的。”
“至于咸面包，现阶段我们估计大部分做不出来，不过要是吐司做成了的话可以试试咸吐司之类的，其他的等什么时候搞定猪肉再考虑吧。”
言下之意咸味的面包离不开猪肉。
不过有了这番话，高一八班众人也很是满足了。至少知晓了面包的调味也是可以整很多的活，这就让大伙很是兴奋。
——
下午。
发酵好的面团被香川分割好之后整形入模。
吐司的模具通常分为带盖和不带盖两种，香川在二十一世纪经常去公司或出租屋附近的连锁店买的方形吐司就属于带盖的类型，而无盖的她更多是在网上或者欧美电视剧里看到过。
这次她查了下发现两者在食用用途上也有所差异，带盖的方形吐司更适合做三明治或者直接食用，无盖的那类通常搭配果酱黄油。
所以这次香川直接一刀切——全做带盖吐司。
黄油眼下影都不见，果酱就更不用说了，能偶尔做些苹果酱差不多要干掉家里小半的水果库存，更多的还要留给果奶和其他甜点。虽说生产护航舰最近正在攻克果树嫁接后的生长时间缩短问题，但是不省着点的话，她怕是果奶都没得喝。
从分割松弛到第二次发酵结束前前后后又给花了差不多一个半小时，等到大星都差不多端上没茶喝的下午茶时，她才紧赶慢赶地让艾诺和良恭把吐司盒子给送进烤箱。
她算是理解为什么她以前刷到的烹饪UP主经常做各种各样的面包但是就是懒得做吐司了。
累啊！
这种日常消耗品有时候交给食品工业批量生产估计才是最省时省力的。
辣的面包个人印象里应该是咖喱面包更多一些？直接加辣椒酱或者辣椒粉的还真没见过